福岡に厚生労働大臣指定の調理師養成施設があり、その学校を卒業すると同時に調理師の国家試験が免除され調理師の資格を取得することが出来ます。

この資格を取るためには年齢制限はありませんのでやる気があればだれでも取ることが可能で、1年間がんばってここに通うのが料理人になるための最短の方法です。

講師は各界の第一線で活躍されている人達が教えてくれますので、今人気の料理のノウハウを実際に目で見て習得することが出来ます。

一流の料理人が先生になってくれたということは将来自分が実際にお店に立った時とても役立つと思います。

この施設には「教育訓練給付金制度」と「高等学校等就学支援金制度」の対象となっていますので、お金がないけど学びたい人にはとても助かる制度です。